lunes, 15 de febrero de 2016

Pasta integral con espinacas

INGREDIENTES

250 gr de pasta integral
1 ajo
1 cebolla
2 tomates
Espinacas
Nata liquida
Queso parmesano
Aceite y sal

PREPARACIÓN

En primer lugar poner agua en una olla y  hervir  la pasta. Una vez la pasta está cocida,  escurrir y reservar. 
A continuación calentar un poco de aceite,  limpiar la cebolla,  trocearla y pocharla en una sarten.  Añadir una pizca de sal. 
Cuando la cebolla esté transparente,   añadir los tomates limpios y troceados, el ajo picado,  y las espinacas.  Saltear 10 minutos.  Añadir la nata líquida ,  rectificar de sal,  y dejar reducir todo  junto 5 minutos.
Finalmente,  mezclar la pasta con las espinacas,  emplatar y añadir el queso parmesano por encima.

A disfrutar!!!

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