TARTA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES


1 tableta de chocolate para postres ( 250 gr )
25 gr de harina
5 huevos
200 gr de azúcar
200 gr de mantequilla


PREPARACIÓN


En primer lugar pondremos el chocolate y la mantequilla al baño maría hasta que quede bien derretido. Añadir el azúcar, mezclar todo bien, y dejar enfriar 10 minutos.
A continuación, añadiremos los huevos de uno en uno, sin dejar de remover.
Cuando tengamos la masa bien homogénea, añadir la harina.


Pre-calentar el horno a 180º, untar el molde con mantequilla y verter la mezcla.


Hornear de 20 a 25 minutos. Sacar la tarta del horno y del molde ( dejar enfriar previamente unos 20 minutos ) y dejarla unas tres horas en una rejilla para que respire.